Paranoten

Dit is misschien wel de onbekendste noot uit dit rijtje, maar je komt hem vaker tegen dan je denkt. Bijvoorbeeld in een notenmix of -gebakje. Hij groeit in een twee-dubbele-dop, waarin zo’n 25 driekantige bruine dopjes zich verschuilen. Die kleine hulzen beschermen op hun beurt weer een lichtgekleurd, romig nootje. De aardse en licht zoete smaak van deze paranoot is heerlijk met pure chocolade, of in combinatie met jouw favoriete curry of frisse salade.

Bron: foodandfriends.nl